A RECORDING INSTRUMENT FOR RAPID EVALUATION OF COMPRESSIBILITY OF BAKERY GOODS

被引：6

作者：

BABB, ATS

机构：

来源：

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 1965年 / 16卷 / 11期

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740161107

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

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页码：670 / &

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共 4 条

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