A RECORDING INSTRUMENT FOR RAPID EVALUATION OF COMPRESSIBILITY OF BAKERY GOODS

被引：6
作者：
BABB, ATS
机构：
来源：
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE | 1965年 / 16卷 / 11期
关键词：
D O I：
10.1002/jsfa.2740161107
中图分类号：
S [农业科学];
学科分类号：
09 ;
摘要：
引用
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页码：670 / &
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共 4 条
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