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EXAMINATIONS ABOUT THE INCREASE OF THE CONTENTS OF ALPHA-AMINO NITROGEN IN THE WORT
被引：0
作者：
HEMPEL, J
BEHNKE, U
RUDLOFF, P
WOLTER, HC
机构：
来源：
LEBENSMITTELINDUSTRIE
|
1989年
/
36卷
/
02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：66 / 69
页数：4
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