Cooking, Cuisine and Class: study of comparative sociology

被引：0

作者：

Korstanje, Maximiliano ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Palermo, Dept Ciencias Econ, Buenos Aires, DF, Argentina

来源：

PASOS-REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL | 2009年 / 7卷 / 02期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

F [经济];

学科分类号：

02 ;

摘要：

引用

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页码：341 / 344

页数：4

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共 3 条

[1]

GOODY J., 1995, COCINA CUISINE CLASE

[2]

Levi -Strauss Claude, 1970, RAW COOKED

[3]

Richards Audrey, 1937, 13 I INT LENG CULT A, V13