EFFECT OF DENATURANTS ON THE 11S PROTEIN OF GUAR SEED (CYAMOPSIS-TETRAGONOLOBA)

被引:2
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作者
NATH, JP [1 ]
RAO, MSN [1 ]
机构
[1] CENT FOOD TECHNOL RES INST,PROT TECHNOL DISCIPLINE,MYSORE 570013,KARNATAKA,INDIA
关键词
D O I
10.1007/BF02716603
中图分类号
Q [生物科学];
学科分类号
07 ; 0710 ; 09 ;
摘要
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页数:9
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