AUTOXIDATION IN MICELLES - SYNERGISM OF VITAMIN-C WITH LIPID-SOLUBLE VITAMIN-E AND WATER-SOLUBLE TROLOX

被引:119
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作者
BARCLAY, LRC
LOCKE, SJ
MACNEIL, JM
机构
来源
CANADIAN JOURNAL OF CHEMISTRY-REVUE CANADIENNE DE CHIMIE | 1985年 / 63卷 / 02期
关键词
D O I
10.1139/v85-062
中图分类号
O6 [化学];
学科分类号
0703 ;
摘要
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页码:366 / 374
页数:9
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