BACTERIAL SOFT ROT POTENTIAL IN WASHED POTATO-TUBERS IN RELATION TO TEMPERATURES OF TUBERS AND WATER DURING SIMULATED COMMERCIAL HANDLING PRACTICES

被引:11
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作者
BARTZ, JA [1 ]
KELMAN, A [1 ]
机构
[1] UNIV WISCONSIN,DEPT PLANT PATHOL,MADISON,WI 53706
来源
AMERICAN POTATO JOURNAL | 1984年 / 61卷 / 08期
关键词
D O I
10.1007/BF02852818
中图分类号
S3 [农学(农艺学)];
学科分类号
0901 ;
摘要
引用
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页码:485 / 493
页数:9
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