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STUDY ON MUSCULAR PROTEIN OF ANTARCTIC KRILL .6. CHANGES IN PHYSICOCHEMICAL AND BIOCHEMICAL-PROPERTIES OF MUSCULAR PROTEINS FROM ANTARCTIC KRILL MUSCLE STORED AT LOW-TEMPERATURE
被引：0
作者：
SHIBATA, N
OZAKI, H
FUJII, Y
机构：
来源：
BULLETIN OF THE JAPANESE SOCIETY OF SCIENTIFIC FISHERIES
|
1983年
/
49卷
/
11期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
S9 [水产、渔业];
学科分类号：
0908 ;
摘要：
引用
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页码：1721 / 1729
页数：9
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