TEA LEAF POLYPHENOL OXIDASE .2. PURIFICATION AND PROPERTIES OF SOLUBILIZED POLYPHENOL OXIDASE IN TEA LEAVES

被引：27
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作者：
TAKEO, T
URITANI, I
机构：
来源：
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY | 1966年 / 30卷 / 02期
关键词：
D O I：
10.1080/00021369.1966.10858568
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
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页码：155 / &
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