PREPARATION OF IMMOBILIZED LACTASE AND ITS USE IN ENZYMATIC-HYDROLYSIS OF ACID WHEY

被引：72

作者：

WEETALL, HH ^{[1
]}

HAVEWALA, NB ^{[1
]}

PITCHER, WH ^{[1
]}

DETAR, CC ^{[1
]}

VANN, WP ^{[1
]}

YAVERBAUM, S ^{[1
]}

机构：

[1] CORNING GLASS WORKS, RES & DEV LABS, CORNING, NY 14830 USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/bit.260160302

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页数：19