FATTY-ACID COMPOSITION OF STEROL ESTERS FROM CITRUS-SINENSIS, C-PARADISI, CITRUS-LIMON-AURANTIFOLIA AND CITRUS-LIMETTIOIDES SACS

被引:34
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作者
NORDBY, HE [1 ]
NAGY, S [1 ]
机构
[1] USDA,ARS,CITRUS & SUBTROP PROD LAB,SO REG,WINTER HAVEN,FL 33880
关键词
D O I
10.1016/S0031-9422(00)91230-5
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页码:443 / 452
页数:10
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