GUAVA (PSIDIUM-GUAJAVA']JAVA L) SUGAR COMPONENTS AND RELATED ENZYMES AT STAGES OF FRUIT-DEVELOPMENT AND RIPENING

被引：0
作者：
MOWLAH, G [1 ]
ITOO, S [1 ]
机构：
[1] KAGOSHIMA UNIV, FAC AGR, POSTHARVEST PHYSIOL & PRESERVAT FRUITS & VEGETABLE, KAGOSHIMA 890, JAPAN
来源：
JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOKUHIN KAGAKU KOGAKU KAISHI | 1982年 / 29卷 / 08期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：472 / 476
页数：5
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