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YEAST TECHNOLOGY AND FURTHER FACTORS OF INFLUENCE ON FERMENTATION AND MATURING OF BEER .1.
被引：0
作者：
ACKERMANN, R
GRUTZMACHER, J
机构：
来源：
LEBENSMITTELINDUSTRIE
|
1989年
/
36卷
/
05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：211 / 214
页数：4
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