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A SIMPLE METHOD FOR DETERMINING PROTEIN-CONTENT IN FOOD STUFFS USING BIURET COLOR-REACTION
被引：0
作者：
RAMACHNDRAN, M
GROVER, A
BANERJEE, BD
HUSSAIN, QZ
机构：
来源：
JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE
|
1984年
/
21卷
/
02期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页数：2
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