WHOLE CELLS KLUVEROMYCES-BULGARICUS AS BETA-GALACTOSIDASE ORIGIN - COMPARISON WITH NON-CELLULAR EXTRACT ACTIVITY

被引：0
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作者：
VANHUYNH, N
DECLEIRE, M
机构：
来源：
REVUE DES FERMENTATIONS ET DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES | 1982年 / 37卷 / 05期
关键词：
D O I：
暂无
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
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页码：152 / 157
页数：6
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