ANTI-MICROBIAL PROPERTIES OF LAURICIDIN IN MECHANICALLY DEBONED CHICKEN, MINCED FISH AND CHICKEN SAUSAGE

被引：0

作者：

BAKER, RC ^{[1
]}

POON, W ^{[1
]}

KLINE, D ^{[1
]}

VADEHRA, DV ^{[1
]}

机构：

[1] CORNELL UNIV,DEPT POULTRY & AVIAN SCI,ITHACA,NY 14850

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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