共 1 条
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Gunstone F.D., 1983, LIPIDS FOODS CHEM BI
LIPIDS IN FOODS - CHEMISTRY, BIOCHEMISTRY AND TECHNOLOGY - GUNSTONE,FD, NORRIS,FA
被引：0
作者：
HUDSON, BJF
机构：
来源：
关键词：
D O I：
10.1016/0160-9327(84)90139-X
中图分类号：
N09 [自然科学史];
B [哲学、宗教];
学科分类号：
01 ;
0101 ;
010108 ;
060207 ;
060305 ;
0712 ;
摘要：
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