PRACTICAL APPLICATIONS OF WATER ACTIVITY AND MOISTURE RELATIONS IN FOODS

被引：0

作者：

BONE, DP ^{[1
]}

机构：

[1] QUAKER OATS CO,BARRINGTON,IL 60010

来源：

FOOD TECHNOLOGY | 1986年 / 40卷 / 02期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

收藏

页码：57 / 57

页数：1

相关论文

empty

未找到相关数据