RAW-MATERIALS OF BREWING

被引：5

作者：

HARRIS, JO ^{[1
]}

机构：

[1] SCOTTISH & NEWCASTLE BREWERIES LTD,EDINBURGH,SCOTLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1976.tb03717.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：27 / 33

页数：7

相关论文

共 7 条

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