NEW TYPE OF RIPENED LOW-FAT CHEESE

被引：11
作者：
HARGROVE, RE
MCDONOUGH, FE
TITTSLER, RP
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1966年 / 49卷 / 07期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(66)87948-1
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页码：796 / +
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共 5 条
  • [1] HARGROVE RE, 1965, J DAIRY SCI, V48, P764
  • [2] IRVINE O. R., 1957, CANADIAN DAIRY AND ICE CREAM JOUR, V36, P64
  • [3] REISFELD R. A., 1955, Milk Products Journal, V46, P36
  • [4] [No title captured]
  • [5] 1960, OFFICIAL TENTATIVE M
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