DIMETHYL SULFIDE PRECURSOR IN MALT BY HEADSPACE GAS-CHROMATOGRAPHY

被引：0
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作者：
DUNCOMBE, D
BARTNETT, C
CERWINKA, M
EIKENS, D
DRUMMOND, C
HURTEAU, P
VELDHUYZENDOORDUIN, R
YOSHIMURA, N
CRUMPLEN, R
机构：
来源：
JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS | 1994年 / 52卷 / 04期
关键词：
DMS; DMSP; GC;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];
学科分类号：
071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;
摘要：
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