PROTEIN QUALITY OF FEEDING-STUFFS .7. COLLABORATIVE STUDIES ON MICROBIOLOGICAL ASSAY OF AVAILABLE AMINO-ACIDS

被引：26
作者：
BOYNE, AW
FORD, JE
HEWITT, D
SHRIMPTON, DH
机构：
[1] ROWETT RES INST,BUCKSBURN,ABERDEEN AB2 9SB,SCOTLAND
[2] NATL INST RES DAIRYING,SHINFIELD,READING RG2 9AT,ENGLAND
[3] UNIFEEDS INT LTD,UNILEVER HOUSE,LONDON EC4P 4BQ,ENGLAND
来源：
BRITISH JOURNAL OF NUTRITION | 1975年 / 34卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1017/S0007114575000189
中图分类号：
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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页码：153 / 162
页数：10
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