USE OF LOW RESOLUTION NMR FOR DETERMINING FAT-CONTENT IN MEAT-PRODUCTS

被引:0
作者
RENOU, JP
KOPP, J
VALIN, C
机构
来源
JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY | 1985年 / 20卷 / 01期
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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