SMALL-SCALE ALCOHOLIC FERMENTATION OF GRAINS HEATED AT LOW-TEMPERATURE

被引：1
作者：
MATSUMOTO, N
FUKUSHI, O
YOSHIZUMI, H
机构：
来源：
JOURNAL OF THE AGRICULTURAL CHEMICAL SOCIETY OF JAPAN | 1985年 / 59卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1271/nogeikagaku1924.59.265
中图分类号：
S3 [农学（农艺学）];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
引用
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页码：265 / 269
页数：5
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共 1 条
[1]   INDUSTRIALIZATION OF A NON-COOKING SYSTEM FOR ALCOHOLIC FERMENTATION FROM GRAINS [J].
MATSUMOTO, N ;
FUKUSHI, O ;
MIYANAGA, M ;
KAKIHARA, K ;
NAKAJIMA, E ;
YOSHIZUMI, H .
AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL CHEMISTRY, 1982, 46 (06) :1549-1558
1