EXPERIENCES WITH NIR-REFLECTANCE SPECTROSCOPY IN ROUTINE ANALYSIS OF STARCHES, STARCH DERIVATIVES AND STARCH SACCHARIFICATION PRODUCTS

被引：6

作者：

MARIHART, J

机构：

来源：

STARKE | 1984年 / 36卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/star.19840360205

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

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页码：51 / 55

页数：5

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