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机构
:
来源
:
NUTRITION & FOOD SCIENCE
|
2008年
/ 38卷
/ 06期
关键词
:
D O I
:
10.1108/nfs.2008.01738fab.040
中图分类号
:
TS2 [食品工业];
学科分类号
:
0832 ;
摘要
:
[No abstract available]
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页码:199 / 210
页数:2
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