AMINO ACID COMPOSITION + NUTRITIVE VALUE OF PROTEINS .V. AMINO ACID REQUIREMENTS AS PATTERN FOR PROTEIN EVALUATION

被引:27
作者
RAO, PBR
JOHNSON, BC
NORTON, HW
机构
关键词
D O I
10.1093/jn/82.1.88
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
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