MUTAGENS AND CARCINOGENS FORMED DURING COOKING

被引:0
作者
SUGIMURA, T
WAKABAYASHI, K
NAGAO, M
OHGAKI, H
机构
来源
DIET, NUTRITION, AND HEALTH | 1989年
关键词
D O I
暂无
中图分类号
R1 [预防医学、卫生学];
学科分类号
1004 ; 120402 ;
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页码:207 / 228
页数:22
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