A COMPARISON OF 2 METHODS OF ANALYSIS FOR CARBONYL AND SULFUR-CONTAINING-COMPOUNDS IN BEEF

被引：0

作者：

SPANIER, AM ^{[1
]}

DRUMM, TD ^{[1
]}

VERCELLOTTI, JR ^{[1
]}

机构：

[1] USDA ARS,SO REG RES CTR,NEW ORLEANS,LA 70179

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 1989年 / 198卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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