STUDIES ON GROWTH-INHIBITION OF FOOD SPOILAGE MICROORGANISMS FOR LOW SALT FOODS .2. INHIBITORY ACTIVITY OF ETHANOL ON FOOD SPOILAGE BACTERIA

被引:0
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作者
YAMAMOTO, Y
HIGASHI, K
YOSHII, H
机构
关键词
D O I
暂无
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
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页数:5
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