MICROBIOLOGICAL CONSIDERATIONS IN SELECTION AND PREPARATION OF LACTOBACILLUS STRAINS FOR USE AS DIETARY ADJUNCTS

被引：75
作者：
KLAENHAMMER, TR
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1982年 / 65卷 / 07期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(82)82351-5
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
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页码：1339 / 1349
页数：11
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