USE OF NISIN IN PREPARING BEVERAGE-QUALITY STERILE CHOCOLATE-FLAVORED MILK

被引：12
作者：
HEINEMANN, B
STUMBO, CR
SCURLOCK, A
机构：
来源：
JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1964年 / 47卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.3168/jds.S0022-0302(64)88573-8
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
引用
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页码：8 / &
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