INVESTIGATION OF THE DYE-BINDING STOICHIOMETRY OF FOOD AND FEED-STUFF PROTEINS BASED ON REACTIONS WITH ORANGE-G, ACID ORANGE-12 AND AMIDO BLACK-10B

被引：0

作者：

PERLNEMOLNAR, I

SZAKACSNEPINTER, M

KOVAGO, A

PETROCZY, J

KRALOVANSZKY, PU

MATYAS, J

机构：

[1] EOTVOS LORAND UNIV, SZERVETLEN & ANALITIKAI KEMIAI TANSZEK, H-1088 BUDAPEST, HUNGARY

[2] ORSZAGOS MUSZAKI FEJLESZTESI BIZOTTSAG FEHERJE & B, H-1056 BUDAPEST, HUNGARY

[3] HAJDUSAGI AGRARIPARI EGYESULES, H-4181 NADUDVAR, HUNGARY

来源：

MAGYAR KEMIAI FOLYOIRAT | 1985年 / 91卷 / 04期

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页数：10