VOLATILE LIPID OXIDATION-PRODUCTS

被引：626
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作者：
FRANKEL, EN
机构：
来源：
PROGRESS IN LIPID RESEARCH | 1983年 / 22卷 / 01期
关键词：
D O I：
10.1016/0163-7827(83)90002-4
中图分类号：
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号：
071010 ; 081704 ;
摘要：
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