The optical rotation and dissociation of casein

被引：9

作者：

Carpenter, DC ^{[1
]}

机构：

[1] New York State Agr Expt Stn, Physicochem Lab, Geneva, NY USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ja01304a035

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：129 / 131

页数：3

共 15 条

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