GENUS ZYMOMONAS - REVIEW

被引：19
作者：
DADDS, MJS [1 ]
MARTIN, PA [1 ]
机构：
[1] ALLIED BREWERIES LTD,PROC RES DEPT,107 STN ST,BURTON ON TRENT,ENGLAND
来源：
JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING | 1973年 / 79卷 / 05期
关键词：
D O I：
10.1002/j.2050-0416.1973.tb03554.x
中图分类号：
TS2 [食品工业];
学科分类号：
0832 ;
摘要：
引用
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页码：386 / 391
页数：6
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