DIETARY PECTINS EFFECT ON STARCH UTILIZATION IN RATS

被引:26
作者
FORMAN, LP [1 ]
SCHNEEMAN, BO [1 ]
机构
[1] UNIV CALIF DAVIS, DEPT NUTR, DAVIS, CA 95616 USA
关键词
D O I
10.1093/jn/112.3.528
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:528 / 533
页数:6
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