TERNARY PHASE-DIAGRAM OF LECITHIN, CHOLESTERYL LINOLENATE AND WATER - PHASE BEHAVIOR AND STRUCTURE

被引:87
作者
JANIAK, MJ [1 ]
LOOMIS, CR [1 ]
SHIPLEY, GG [1 ]
SMALL, DM [1 ]
机构
[1] BOSTON UNIV, SCH MED,DEPT MED,BIOPHYS DIV, BOSTON, MA 02118 USA
关键词
D O I
10.1016/0022-2836(74)90022-9
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
摘要
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页码:325 / 339
页数:15
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