[1] Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa,Departamento de Ciencias de la Salud, División de Ciencias Biológicas y de la Salud
[2] Universidad Nacional Autónoma de México,Facultad de Medicina
[3] Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas Salvador Zubirán,Fisiología de la Nutrición
[4] Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa,Posgrado en Biología Experimental, Departamento de Ciencias de la Salud