Screening zum Antibiotika-Transfer aus dem Boden in Getreide in Regionen Nordrhein-Westfalens mit großen Viehbeständen

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作者：

M. Freitag

D. H. Yolcu

H. Hayen

T. Betsche

Manfred Grote

机构：

[1] FH Südwestfalen,Fakultät für Naturwissenschaften, Department Chemie

[2] Abtlg. Soest,Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel BfEL

[3] Universität Paderborn,undefined

[4] ISAS – Institute for Analytical Sciences,undefined

[5] Max Rubner-Institut,undefined

[6] Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide,undefined

[7] Institut für Biochemie von Getreide und Kartoffel,undefined

来源：

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | 2008年 / 3卷

关键词：

Antibiotikum; Getreide; Weizen; Gerste; Triticale; Tetracycline; antibiotic; cereal; wheat; barley; triticale; tetracyclines;

D O I：

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摘要：

In einem vorangegangenen Forschungsprojekt wurde ein Transfer von Antibiotika aus güllebeaufschlagtem Boden in den als Nahrungs- und Futtermittel genutzten Teil des Getreides, das Korn, nachgewiesen. Unklar blieb jedoch, ob dieser Transfer auch in der Praxis der konventionellen Landwirtschaft von Bedeutung ist, da in der Regel die Antibiotikagehalte in Güllen aus der landwirtschaftlichen Praxis geringer sind als die Gehalte, die unter den Bedingungen des o. a. Projektes erreicht wurden.

引用

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