Vorschlag für ein einheitliches Merkblatt „Schinkenimitate“ für die Lebensmittelüberwachung

被引：0

作者：

Doris Kugler

Sigrid Littmann-Nienstedt

机构：

[1] Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit,

[2] Chemisches Untersuchungsamt,undefined

来源：

Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit | 2011年 / 6卷 / Suppl 2期

关键词：

D O I：

10.1007/s00003-011-0722-3

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

引用

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