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Purification and characterization of three novel plasmid-born bacteriocins (curvalicins 28) produced by Lactobacillus curvatus CWBI-B28
被引：0
作者：
Hakim Ghalfi
Noreddine Benkerroum
Marc Ongena
Jozef Van Beeumen
Bernard Wathelet
Isabel Vandenberghe
Maryam Bensaid
Philippe Thonart
机构：
[1] Unité de Bio-Industries,Département des Sciences Alimentaires et Nutritionnelles
[2] Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux,Centre Wallon de Bio
[3] Institut Agronomique et Vétérinaire Hassan II,Industries
[4] Instituts,Laboratory of Protein Biochemistry and Protein Engineering, Faculty of Sciences
[5] Université de liège,Unité de Chimie Biologique Industrielle
[6] Universiteit Gent,undefined
[7] Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux,undefined
关键词：
Lactobacillus;
Lactobacillus Curvatus;
D O I：
10.1007/s10482-006-9063-0
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
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