In der Gesundheitsforschung geht es vor allem um die zwei großen Fragen: Was macht uns krank? Und: Was erhält uns gesund bzw. was macht uns wieder gesund? Diese Fragestellungen sind sicherlich nicht pauschal zu beantworten. Es gibt eine ungeheure Vielzahl an Einflussgrößen — Risiko- und Schutzfaktoren gleichermaßen und manchmal entscheidet allein die Dosis über Wohl und Wehe (Beispiel: Alkohol).