Correction to: Comparative thermostability of whey protein and alginate hydrospheres complexed with divalent cations

被引：0
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作者：
Fernando Villaverde Cendon
Andresa Sousa Carvalho
Regina Maria Matos Jorge
Alvaro Luiz Mathias
机构：
[1] Universidade Federal do Paraná,Departamento de Engenharia Química
来源：
Journal of Thermal Analysis and Calorimetry | 2022年 / 147卷
关键词：
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