Phenolic concentration and antioxidant activity of Mediterranean plants extracts

被引：0

作者：

Agullo Chazarra, Luz Maria ^{[1
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Jimenez Lancho, Victor ^{[1
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Segura Carretero, Antonio ^{[2
,3
]}

Herranz Lopez, Maria ^{[1
]}

Micol, Vicente ^{[1
]}

Barrajon Catalan, Enrique ^{[1
]}

机构：

[1] Miguel Hernandez Univ, Elche, Spain

[2] Univ Granada, Granada, Spain

[3] Res & Dev Funct Food Ctr CIDAF, Granada, Spain

来源：

关键词：

Antioxidant activity; phenolic content; plants extracts;

D O I：

10.1016/j.freeradbiomed.2017.04.295

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

P-210

引用

页码：S89 / S90

页数：2