PRODUCTION OF PECTINASE BY ASPERGILLUS NIGER USING SOLID-STATE SUBSTRATES

被引:0
作者
Soleimani, Elham Asl [1 ]
Gheibi, Siamak [2 ]
机构
[1] Islamic Azad Univ, Guilan Sci & Res Branch, Dept Microbiol, Guilan, Iran
[2] Univ Guilan, Fac Agr Sci, Dept Food Sci, Rasht, Iran
关键词
Pectinase; Aspergillus niger; Solid-State Fermentation; Citrus Pulp;
D O I
暂无
中图分类号
R1 [预防医学、卫生学];
学科分类号
1004 ; 120402 ;
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