Preface: Ultrasound in the processing of liquid foods, beverages and alcoholic drinks Preface

被引：19

作者：

Chemat, Farid ^{[1
]}

Ashokkumar, Muthupandian ^{[2
]}

机构：

[1] Univ Avignon & Pays Vaucluse, Green Extract Team, INRA, Avignon, France

[2] Univ Melbourne, Fac Sci, Sch Chem, Melbourne, Vic 3010, Australia

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/j.ultsonch.2017.01.041

中图分类号：

O42 [声学];

学科分类号：

070206 ; 082403 ;

摘要：

引用

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