Regulation of lipoxygenase activity in barley and malt

被引：0

作者：

Marova, I. ^{[1
]}

Halienova, A. ^{[1
]}

Mikulikova, R. ^{[2
]}

Svoboda, Z. ^{[2
]}

机构：

[1] Brno Univ Technol, Fac Chem, Brno, Czech Republic

[2] Malting Inst, Inst Brewing & Malting, Brno, Czech Republic

来源：

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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