Chemical composition, and antinutritional factors in seeds, cake, and botanical fractions of Sacha inchi (Plukenetia volubilis L.)

被引：0

作者：

Glorio, Patricia ^{[1
]}

Baquerizo, Meryluz ^{[2
]}

Rodriguez Paucar, Gilbert ^{[2
]}

Antonio Chavez, Jorge ^{[3
]}

Lazaro, Rina ^{[1
]}

Saldana, Fabiola ^{[1
]}

机构：

[1] Agr Natl Univ La Molina, Food Engn, Lima, Peru

[2] Agr Natl Univ La Molina, Grad Sch, Lima, Peru

[3] Agr Natl Univ La Molina, Chem, Lima, Peru

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2017年 / 253卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页数：1