Differences in the aroma of selected fresh tomato cultivars.

被引：0

作者：

Mayer, F

Takeoka, GR

Buttery, RG

Whitehand, L

Naim, M

Bezman, Y

Rabinowitch, HD

机构：

[1] USDA ARS, Western Reg Res Ctr, Albany, CA 94710 USA

[2] Hebrew Univ Jerusalem, Inst Biochem Food Sci & Nutr, IL-91905 Jerusalem, Israel

[3] Hebrew Univ Jerusalem, Dept Field Crops Vegetables & Genet, IL-91905 Jerusalem, Israel

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2002年 / 224卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

121-AGFD

引用

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页数：1