Fatty acid composition and antioxidant properties of selected commercial olive oils

被引：0

作者：

Ardo, S ^{[1
]}

Su, L ^{[1
]}

Parry, JW ^{[1
]}

Yu, LL ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Maryland, Dept Nutr & Food Sci, College Pk, MD 20742 USA

来源：

ABSTRACTS OF PAPERS OF THE AMERICAN CHEMICAL SOCIETY | 2004年 / 228卷

关键词：

D O I：

暂无

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

103-AGFD

引用

页码：U66 / U66

页数：1